かき小屋2013年12月10日 07時14分

今朝はグルメの話題、
日曜日の呉行きの途中で寄った“かき小屋”です。

広島の住人で“かき小屋”を知らない人はまずいないでしょう、
入ったことは無くても見た、知ってるって人は多いでしょうね。
かき小屋

江田島産のカキを10個から12個程度盛って1,000円、
宮島の参道と比べてください、ぜったい安いと思うな。
かき小屋

Ryanは初めての“かき小屋”体験でした。
焼き方、焼き加減はお店のスタッフがていねいに教えてくれます。
かき小屋

最初3分ほどじっと我慢して焼いて、殻を開いて身をひっくり返します。
かき小屋

軍手と火箸にちゃんとテキストが付いてきます。
広島弁で書いてあるのがおもしろい。
かき小屋

単に焼くだけだけど、お好み焼きを自分で作らされるより楽しいです。
かき小屋

いろいろメニューあるから大人数でワイワイやるのが良さそう。
もちろんビールもあります。
かき小屋

焼けたと思ったらポン酢を一滴たらすのがRyan流。
これで完成、できあがり。はっきり云って旨いです。
かき小屋

カキが焼ける香りが漂ってなんとも食指をそそられます。
ここは天応の呉ポートビアだけど宇品港にもありますね。
かき小屋


昨夜は忘年会の第一弾でした、
例によって薄暗い穴のような店で無国籍料理。

まあ、それもいいけどどうせならこういう青空の下がいいなあ。
どこか野外でバーベキューみたいな忘年会が理想だなあ。

幹事さん、がんばれ。


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機材/α7Digital
   MD ROKKOR 50mm F1.7

昨日の歩数(9,352)