秋の味覚 ― 2009年11月08日 15時56分
栗に柿、松茸、・・・秋の味覚ですね。
柿と松茸はもう何年も食していません。
子どもの頃は田舎から山ほど送ってきてましたが。
昔のすき焼きといえば、キノコばっかり。
田舎では松茸もシメジもマイタケもまとめてナバって
呼んでましたが、とにかくナバをかき分けて肉を探してました。
豆腐で堤防つくって、その中に親が肉を入れてくれてました。
昨日は栗ご飯。
今頃は面倒な渋皮を剥かなくても、剥いたのを売ってます。
味付けもワンタッチ、ご飯にかけて炊くだけです。
ま、それでも美味しい栗ご飯でした。
機材/α7DIGITAL+50ミリF1.4
柿と松茸はもう何年も食していません。
子どもの頃は田舎から山ほど送ってきてましたが。
昔のすき焼きといえば、キノコばっかり。
田舎では松茸もシメジもマイタケもまとめてナバって
呼んでましたが、とにかくナバをかき分けて肉を探してました。
豆腐で堤防つくって、その中に親が肉を入れてくれてました。
昨日は栗ご飯。
今頃は面倒な渋皮を剥かなくても、剥いたのを売ってます。
味付けもワンタッチ、ご飯にかけて炊くだけです。
ま、それでも美味しい栗ご飯でした。
機材/α7DIGITAL+50ミリF1.4
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